وقتی می خندی
انعکاس لبخندت می افتد در آسمان
عید می شود
ستاره ها را عروس می کنی
صدای خداییت نیز
همان صدای پای بهار است
که به گوش می رسد
سفر به حوالی تو چه حس خوبیست
گل
شبنم
هوا
آسمان
رویش گلها هم
برنامه ایست
که تکرارش را می پرستم
پخش زنده نگاه توست.
سال نو مبارک.
رؤسای محترم كتابخانه های عمومی شهرستان
با سلام و احترام
نظر به استقبال گسترده
مخاطبين نوجوان از مسابقه مهرورزي، پنجمين دوره اين مسابقه به مناسبت نوروز 92 با
هدف تقويت قدرت نگارش، ايجاد همدلي بين اعضاء خانواده، معرفي منابع فاخر و پركردن
اوقات فراغت برگزار مي شود. حسب تاكيدات دبيركل محترم در اجراي قوي تر و شايسته تر
مسابقه مزبور موارد ذيل به اطلاع مي رسد:
مخاطب اصلي دفترچه گروه هدف ابتدايي و
راهنمايي با امكان مشاركت ساير اعضاي خانواده مي باشد.
اگر فردي غير از نويسنده
اصلي به تكميل مطالب اقدام نمود، ضروري است نسبت به درج مشخصات در صفحه 16 دفترچه
اقدام گردد.
دفترچه داراي 7 صفحه نويسندگي، 6 صفحه خاطره نويسي و 1 صفحه خلاصه
نويسي مي باشد. اگر فضاي نوشتاري محدود باشد شركت كنندگان مي توانند به همان صفحه
برگه الصاق و تكميل مطالب نگارش شده اقدام نمايند.
ضروري است به منظور جلب مشاركت بيشتر با اتحاديه انجمن هاي دانش آموزي، بسيج دانش آموزي، آموزش و پرورش، كانون پرورش فكري كودكان و نوجوانان در سطح استان جهت توزيع دفترچه هاي ارسالي ارتباط گيري شايسته صورت گيرد.
داوري دفترچه ها بر اساس معيارهاي مشخص شده و بصورت استاني طبق روال گذشته خواهد بود.
تعداد برندگان شهرستاني يك دهم دفترچه هاي تكميل شده هر شهرستان و چنانچه تعداد دفترچه هاي تكميل شده كمتر از عدد 10 باشد يك نفر برنده خواهد شد.
تعداد برندگان استاني يك صدم دفترچه هاي تكميل شده هر استان مي باشد.
تعداد ارسالي دفترچه هاي منتخب استاني جهت انتخاب برندگان ملي يك دهم برندگان استاني مي باشد.
ميزان جوايز برندگان شهرستاني بين 000/300 الي 000/400 ريال و برندگان استاني بين 000/400 الي 000/600 ريال و از محل اعتبارات استاني خواهد بود.
آخرين مهلت تحويل دفترچه ها توسط شركت كنندگان 31 فروردين 92مي باشد.
معيارهاي ارزيابي دفترچه ها به شرح مي باشد:
تميزي دفترچه و خوانا بودن مطالب: 10 امتياز
خلاصه نويسي: 10 امتياز (توجه به معيارهايي چون نزديكي به منظور نويسنده، پرهيز از ذكر جزئيات، نثر روان
خاطره نويسي ها: 40 امتياز
نويسندگي ها : 40 امتياز
(در خاطره نويسي و نويسندگي توجه به معيارهايي چون نثر روان، انسجام مطالب، جذابيت نگارش، جمع بندي و پايان مناسب)
امتياز كل: 100 امتياز
ضروري است رابط فرهنگي در هر شهرستان نسبت به
گردآوري آمار دفترچه ها به تفكيك كتابخانه، شهرستان اقدام لازم مبذول و نسبت به
ارسال آمار تعداد شركت كنندگان و آثار تا تاريخ 05/2/92 اقدام فرمايند.
پيشاپيش
از همكاري شما در پيشبرد اهداف فرهنگي نهاد كمال تشكر و امتنان را
داریم.
پیامبر خدا(ص) فرمودند: “جمله «لا حول و لا قوة الا باللّه» ۹۹ درد را شفا میدهد که سادهترین آنها اندوه است۱″.
از مولای متقیان امام علی(ع) نقل شده که فرمودند: “بیمار شدم و پیامبر خدا به عیادتم آمد و فرمود: «بگو:
خداوندا! از تو میخواهم عافیتی را که میدهی، پیش اندازی، بر امتحان
خویش، بردباریام بخشی، و مرا به سوی رحمت خویش ببری». من، این دعا را
خواندم و پس از آن دعا، از بستر بیماری برخاستم، گویا که از بندی رَسته
باشم۲″.
همچنین امام علی(ع) فرمودند: “پیامبر خدا، بر مردی از انصار که بیمار شده
بود، وارد شد تا او را عیادت کند. او گفت: ای پیامبر خدا! برای من به درگاه
خداوند، دعا کن.
پیامبر صلی الله علیه و آله و سلّم فرمود: «بگو: “از خداوند بزرگ،
پروردگار عرش بزرگ، مسئلت میکنم و از خداوند بزرگ سلامتی میخواهم» مرد،
این دعا را سه بار خواند و در پیِ آن، از بستر بیماری برخاست، چنان که از
بند، رَسته باشد۳″.
امام صادق علیهالسلام به هنگام بیماری این دعا را میخواندند: “خداوندا!
تو خود، کسانی را سرزنش کردی و فرمودی: «بگو کسانی را که به جای خداوند به
خدایی میپنداشتهاید، فرا خوانید تا ببینید که نه نمیتوانند سختیای
از شما بگشایند، و نه شما را به حالتی دیگر درآورند». پس ای آن که هیچ کس
جز او نتواند سختیای از من بگشاید و مرا به حالتی دیگر ببرد! بر محمّد و
خاندانش درود فرست، و سختی را از من بگشای و آن را به سوی کسانی ببر که در
کنار تو – که خدایی جز تو نیست – خدایی دیگر را میخوانند۴″.
۱- قربالإسناد: ۷۶ / ۲۴۴ منتخب میزانالحکمة: ۱۴۸
۲- مسند زید، صفحه ۱۸۱، الکافی، جلد ۲ ، صفحه ۵۶۷ ، حدیث ۱۶، بحارالأنوار،
جلد ۹۵ ، صفحه ۱۹ ، حدیث ۱۹ ؛ المستدرک علی الصحیحین، جلد ۱ ، صفحه ۷۰۴ ،
حدیث ۱۹۱۷، حدیث ۳۶۹۸ دانش نامه احادیث پزشکی: ۱ / ۱۷۴
۳- مسند زید، صفحه ۱۸۱ عن زید بن علیّ عن أبیه عن جدّه علیهمالسلام، دانش نامه احادیث پزشکی: ۱ / ۱۷۶
۴- الإسراء: ۵۶٫ الکافی، جلد ۲ ، صفحه ۵۶۴ ، حدیث ۱ ، عدّة الداعی، صفحه
۲۵۶ ، الدعوات، صفحه ۱۹۰ ، حدیث ۵۲۸ ، بحارالأنوار، جلد ۹۵ ، صفحه ۱۸ ،
حدیث ۱۸ دانش نامه احادیث پزشکی: ۱ / ۱۷۸
۹ واقعیت درمورد عطسه |
|
|
به گزارش روابط عمومي اداره كل كتابخانه هاي عمومي استان آذربايجان شرقي، نظر به استقبال گسترده مخاطبين نوجوان از مسابقه مهرورزي، پنجمين دوره اين مسابقه به مناسبت نوروز 92 با هدف تقويت قدرت نگارش، ايجاد همدلي بين اعضاء خانواده، معرفي منابع فاخر و پركردن اوقات فراغت برگزار مي شود.
آنچـه سرآشپـزها به شـما نمی
گوینـد !
(۲۰ فوت کوزه گری آشپزهای حرفه ای)
برای آنکه آشپز خوبی باشید، نیازی نیست سال ها در آشپزخانه بهترین
رستوران ها کار کنید یا زیرنظر یک سرآشپز حرفه ای تعلیم دیده
باشید. آشپزی خوب اسراری دارد که مهم ترین آن دانستن اصول صحیح
آشپزی است ... سرآشپزهای معروف این نکته ها را رعایت می کنند و به
همین دلیل آشپزی آنها همیشه مثال زدنی است.
1.
اگر کاهو تلخ است، می توانید آن را چند دقیقه ای (حدودا ۱۵ دقیقه)
داخل محلول آب سرد و نمک قرار دهید.
2.
میوه های قرمزرنگ را قبل از شستن حتما چند ساعت در یخچال قرار دهید
تا زمان بیشتری سالم بمانند و لهیده نشوند.
3.
همیشه سیب را داخل نایلون پلاستیکی درباز در یخچال قرار دهید. سیب،
گازی از خود متصاعد می کند که به بهتر رسیدن سایر میوه ها و سبزی
ها کمک خواهد کرد، بنابراین اگر میوه نرسیده ای دارید، از سیب برای
رسیدن سریع تر آن استفاده کنید.
4.
هنگام سرخ کردن موادغذایی، حرارت را از ۱۸۰ درجه سانتی گراد بالاتر
نبرید. بعد از هر بار سرخ کردن، روغن درون ظرف را خالی و با دستمال
آن را پاک کنید و دوباره روغن بریزید و موادغذایی را سرخ کنید اما
بعد از ۸ بار حتما ظرف را بشویید. موادغذایی سرخ شده را در اتمام
کار روی حوله کاغذی بگذارید تا روغنشان خوب گرفته شود.
5.
برای خوش طعم شدن ماهی سرخ شده، چند دقیقه ای آن را در شیر نمک زده
یا خامه تازه یا سیب زمینی رنده شده بخوابانید. برای گرفتن بوی
ماهی نیز می توانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت،
آبلیمو اضافه کنید.
6.
هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو بریزید تا
هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود.
7.
برای جلوگیری از وا رفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید
و حرارت را بالا ببرید.
8.
اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه
قبل از برداشتن از روی حرارت، آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن
بریزید و خوب هم بزنید.
9.
برای گرفتن بوی پیاز قبل از خرد کردن آن در غذا، اجازه دهید ۵
دقیقه در آبجوش قل بزند. حتی می توانید پیاز را برش بزنید و چند
ساعتی در آب، روغن یا آبلیمو قرار دهید.
10.
برای گرفتن بوی کلم در غذا می توانید از تکه ای نان خشک یا یک قاشق
سوپخوری آرد استفاده کنید.
11.
برای نگهداری سبزی ها بعد از شستشو، آنها را در حوله کاغذی بگذارید
و بعد از گذاشتن در یک کیسه پلاستیکی، در یخچال قرار دهید.
12.
اگر می خواهید رنگ و بوی ادویه های قرمزرنگ حفظ شود، آنها را در
یخچال نگهداری کنید.
13.
اگر گوجه فرنگی ای خریده اید که هنوز کاملا قرمز و رسیده نیست، چند
روزی آن را در آفتاب یا محیط گرم بگذارید و بعد به یخچال منتقل
کنید.
14.
برای شستن قارچ هرگز آن را در آب خیس نکنید بلکه با کمک یک برس نرم
قارچ را تمیز و با دستمالی مرطوب پاک کنید و بعد با آب (در حد یک
آبکشی ساده) بشویید.
15.
برای اینکه برنج سفید شود، می توانید چند قاشق غذاخوری ماست داخل
ظرف برنج در حال جوش بریزید.
16.
اگر برنج بیش از حد جوش خورد، ۳ ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه
کنید تا وا نرود.
17.
اگر می خواهید سیب زمینی هنگام پختن ترک نخورد، قبل از پختن کمی
کره یا روغن روی آن بمالید.
18.
برای ترد شدن کلم قرمز، مقداری آب داخل ظرف بریزید و روی اجاق
بگذارید و ۲ قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم ها را خرد
کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت کمی آنها را آبکش
کنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل
فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهد شد.
19.
برای سرخ شدن سریع تر پیازها، نصف قاشق چایخوری نمک به روغن درون
تابه اضافه کنید. با این کار پیازها سریع تر سرخ می شوند و طعم
بهتری پیدا خواهندکرد.
20.
به جای شکستن تخم مرغ با لبه ظرف، از سطحی صاف استفاده کنید. به
این ترتیب هرگز پوسته تخم مرغ وارد غذا نمی شود.
دربیستمین سالروز تأسیس کانون های مساجدکشور:
ازفعالان کانون های فرهنگی هنری مساجدشهرستان شبسترتجلیل میشود
رئیس اداره فرهنگ وارشاداسلامی شهرستان شبستر از برگزاری گردهمایی تجلیل از فعالان کانون های فرهنگی هنری مساجداین شهرستان با شعارمسجد،جایگاه عبادت،پایگاه عبادت به مدیریت کانون فرهنگی هنری الغدیرشهرسیس خبرداد
به گزارش شبسترنیوز ابوالفضل الهوردیان رئیس اداره فرهنگ وارشاداسلامی شهرستان شبستردر گفت و گو با خبرنگار شبسترنیوز گفت:گردهمایی فعالان ،مدیران و اعضای کانون های فرهنگی هنری شهرستان شبستر در راستای بزرگداشت بیستمین سالروز تأسیس کانون های فره
گی هنری مساجد کشور برگزار میشود.
رئیس اداره فرهنگ وارشاد اسلامی شهرستان شبستر مساجدرا جایگاه عبادت و پایگاه سیاست خواند و اظهار داشت:توسعه کانون های مساجدشهری و روستایی مساجدشهرستان در راستای تحقق فرامین وتدابیر رهبرمعظم انقلاب اسلامی برای مقابله عملی و منطقی با تهاجم فرهنگی انجام می شود.
زمـان های صحیـح برای مصـرف میـوه
مختـصری از مقـالات دکتـر استـفان مـارک
آنچه مسلم است، عادت های غذایی در سلامتی ما و تداوم این سلامتی
بسیار موثر هستند و این خود ما هستیم كه تا حد زیادی با لحاظ كردن
عادت های غذایی مناسب و صحیح، می توانیم از ابتلا به بسیاری از
بیماری ها در بدن خود پیشگیری كنیم. دکتر استفان مارک، شخصی است که
بیمارهای سرطانی را در مرحله آخر و با استفاده از روش های
"نامتعارف" درمان کرده است و بسیاری از بیماران بهبود یافته اند.
او به درمان طبیعی در مقابله با بیماریها معتقد است...
مطلب تا حدودی طولانی است اما بسیار مفید است
همه ما فکر میکنیم که خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست کندنش و فقط
گذاشتنش توی دهان
اما به این سادگی که فکر می کنید نیست
بسیار مهم است که بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم
تاریخچه کتابخانه عمومی امام خمینی ره صوفیان
